راه اندازی آشپزخانه صنعتی  برای سازمان و ادارات تفاوت چندانی با آشپزخانه های صنعتی رستوران و کترینگ ندارد، تنها ممکن است در خرید برخی از تجهیزات، راه اندازی آشپزخانه های صنعتی با یکدیگر متفاوت باشند، به هر روی راه اندازی یک آشپزخانه ی صنعتی کامل برای رستوران، تالار پذیرایی و … نیاز به سپری کردن مراحلی دارد که ما در این مقاله از آنلاین طبخ به صورت کامل و مرحله به مرحله برای شما شرح داده ایم، اگر قصد راه اندازی آشپرخانه ی صنعتی را داشته یا به این مباحث علاقه دارید تا پایان این مقاله همراه ما باشید تا صفر تا صد راه اندازی آشپرخانه های صنعتی را یاد بگیرید.

آشپزخانه صنعتی چیست؟

به زبان ساده آشپزخانه صنعتی، آشپزخانه ی فست فود، رستوران، هتل، تهیه غذا، ادارات و کارخانه ها می باشد که در آنجا حجم زیادی از غذاهای متنوع را با سرعت بالا تهیه می کنند.

مراحل راه اندازی آشپزخانه صنعتی

برای راه اندازی یک آشپزخانه ی صنعتی موفق باید تمامی مراحل ذیل را سپری کنید، تفاوتی ندارد که قصد راه اندازی رستوران کوچک را دارید یا بزرگ، راه اندازی بیرون بر یا راه اندازی کترینگ به هر حال برای آماده سازی غذاها نیاز به آشپزخانه ای با تجهیزات کامل خواهید داشت.

1. بعد از انتخاب محل مناسب برای راه اندازی رستوران و تعیین نام برای رستوران یا کترینگ خود و اخذ مجوزهای لازم، نوبت به چیدمان منو می رسد، باید با در نظر گرفتن فضای آشپزخانه ی خود یک لیست کامل از منوی غذاهایی که می خواهید به مشتریان ارائه دهید آماده نمایید.
2. اکنون باید با توجه به منویی که آماده کرده اید برای خرید تجهیزات لازم اقدام کنید، تجهیزات آشپزخانه صنعتی به دسته های مختلف تجهیزات آماده سازی، تجهیزات پخت غذا و تجهیزات سرو غذا تقسیم می شوند.
3. حال باید تجهیزات داخلی رستوران شامل میز و صندلی را در صورتی که بیرون بر نیست آماده کنید اگر قصد دارید غذای بیرون بر به مشتریان خود ارائه دهید استخدام پیک و تجهیزات مربوط به ارائه ی غذای بیرون بر الزامی است.
4. قدم آخر نیز مربوط به تبلیغات است، پخش تراکت، بنر، تبلیغات مجازی می تواند به رونق کسب و کار شما کمک کند.

بطور کلی هزینه راه اندازی آشپزخانه صنعتی به قیمت تک تک المان های لازم برای افتتاح آشپزخانه صنعتی بستگی داشته و نمی توان به طور دقیق در این خصوص صحبت کرد، البته شما می توانید لیستی از انواع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی را همراه با قیمت آن ها در سایت آنلاین طبخ مشاهده نمایید.